El Hotel Palacio Barón de Andilla se encuentra en Valdealgorfa, en la provincia de Teruel, Aragón, y está instalado en un importante edificio histórico de origen renacentista.
El palacio original fue construido a finales del siglo XVI, bajo la dirección de Antonio Miravet y Puig (también conocido como Antonio Puch). Su portada de arco de medio punto y una galería superior con columnas dóricas son algunos de los rasgos arquitectónicos más destacados.
Durante siglos, el edificio sufrió abandono y un progresivo deterioro, pero finalmente fue adquirido por el ayuntamiento de Valdealgorfa. Tras una intervención de restauración que duró varios años, se transformó en un hotel boutique, con su reapertura en 2024.
Hoy en día, el Hotel Palacio Barón de Andilla ofrece unas 10 habitaciones de diseño individual, combinando el encanto histórico con comodidades modernas. Además, cuenta con un restaurante gastronómico (“La Baronía”), que apuesta por productos locales y recetas tradicionales.
El edificio sigue evocando su pasado señorial, con sus fachadas de piedra, su gran galería y su escudo heráldico, al tiempo que invita a los huéspedes a disfrutar de experiencias como rutas en bicicleta por el entorno natural o catas de vino.
